Produzimos este Pinot Noir da nossa própria vinha desde 1999. É sempre uma agradável surpresa que a cada ano continua superando nossas expectativas. Cachos e frutos pequenos são selecionados, o que ajuda a criar a intensidade deste vinho. A fermentação ocorre por dez dias para extrair todas as nuances delicadas do Pinot Noir. Este vinho é muito bem equilibrado em intensidade e frutas. O vinhedo Blind Faith sempre exibiu intensos aromas de frutas incluindo notas de cereja e sabores de carvalho.
Harmonização
Aprecie com salmão grelhado.
Especificações