Castoro - Viognier 2008 Reserve
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Viognier 2008 Reserve

Nosso Viognier 2008 Reserve tem um pouco de Gewurztraminer (casta de uva branca da família da Vitis vinifera, originária da região da Alsácia, França.) da nossa vinícola certificada pela SIP (Sustainability in Pratice), proporcionando um vinho mais brilhante e intenso nos aromas. A fermentação a frio em tanques de aço inoxidável reteve os aromas varietais inerentemente florais. Este Viognier é seco e fresco, com alta intensidade de sabor. É um dos nossos vinhos brancos mais populares na nossa sala de degustação.

Harmonização

Sirva gelado. Aproveite este vinho com amigos e família nas noites quentes de verão com a sua refeição preferida!

Especificações

  • Acidez total: 0,64g/100ml
  • Açúcar residual: 0,2%
  • Colheita: Setembro e Outubro de 2008
  • Engarrafado: 31 de Julho de 2009
  • Período no barril: 1 mês (carvalho francês)
  • pH: 3,69
  • Produção: 1.676 caixas
  • Teor alcoólico: 13,5%
  • Teor de açúcar na colheita: 23,3º Brix
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